
יאיר בושרי התאהב בקפה הקפריסאי מתחת לבית – מה איתך?
קפה קפריסאי הוא קפה טחון דק מאוד, שמתבשל עם מים ולעיתים עם סוכר בכלי קטן בעל ידית ארוכה. הוא מוגש בספל קטן, בדרך כלל לצד כוס מים, עם שכבת קצף מעל ומשקע בתחתית. כדי ליהנות ממנו, בוחרים את המתיקות כבר בהזמנה, שותים בלגימות קטנות ומשאירים את המשקע בספל. בגרסה המסורתית



































