סיפור העגלה: העסק הוקם מתוך אהבה למדבר ולמשפחה – טל זאבי ומשפחתו יצרו ובנו את הפודטראק בעצמם, כדי להביא אוכל איטלקי אמיתי ואיכותי גם לתושבי מדרשת בן גוריון וגם למטיילים באזור.
האוכל: מגוון פסטות איכותיות מקמח דורום שמוכנות במקום, פוקאצ׳ות טריות, ומנות איטלקיות נוספות בעבודת יד.
השתייה: מיצים טבעיים, תה קר ומים מינרלים.
הקינוחים: טירמיסו קלאסי, ספוליאטלה איטלקית ועוד מתוקים.
חשוב לדעת על סטראדה – פודטראק איטלקי במדרשת בן גוריון (איזור הדרום)
שם עגלת הקפה: סטראדה – פודטראק איטלקי
איזור: איזור הדרום
כתובת/ מיקום: מדרשת בן גוריון
ימי פעילות+ שעות פעילות: בחגים ובסופי שבוע- שעות פעילות מתעדכנות בעמוד האינסטגרם.
מספר טלפון: 0522975534
מספר וואטסאפ: 0522975534
מייל: [email protected]
מה לגבי כשרות? לא כשר.
- לאינסטגרם הפודטראק
- לפייסבוק הפודטראק
- לאתר של השף טל זאבי
- לניווט מהיר עם waze
- ליצירת קשר בווטסאפ
מה צריך לדעת על הלוקיישן? העגלה ממוקמת בלב מדרשת בן גוריון, עם צל, דשא וגן שעשועים צמוד. היא נמצאת ממש ליד טיילת מצוק צין, קבר בן גוריון ושמורת עין עקב – כך שאפשר לשלב עצירה טעימה באמצע טיול במדבר.
תורים: בשעות הצהריים ועד אחר הצהריים יש עומס יחסי, בעיקר בין 13:00 ל-18:00
איך רואים את התפריט? כאן למטה צירפנו תמונה.
טבעוני/ צמחוני? חלק מהמנות צמחוניות במילוי גבינה, לצד אפשרויות טבעוניות של פסטות ללא ביצים
חנייה: יש חניה רחבה ונוחה בסמוך.
פודטראק איטלקי במדרשת בן גוריון - עצירת קפה בלב המדבר
מדרשת בן גוריון, הסמוכה לשדה בוקר, היא אחד המקומות המיוחדים באמת בנגב - שילוב של אקדמיה מדברית, נוף פתוח על קניון צין ובית הקבר של דוד ומרים בן גוריון. עצירה בפודטראק איטלקי באזור כזה היא לא רק הפסקת אוכל, אלא חלק מחוויה שלמה של יציאה אל המדבר.
האזור - מדרשת בן גוריון וקניון צין
הסביבה מציעה שילוב נדיר של שקט, נוף מדברי דרמטי ומסלולי הליכה קצרים וארוכים כאחד. תצפית צין היא אחת התצפיות המרשימות בישראל, ומי שמגיע לאזור נהנה גם ממבנה בית הקבר, מספריית המדרשה ומהאווירה השקטה של קמפוס מדברי. זהו יעד מצוין ליום שלם - מסלול הליכה בבוקר, ביקור בתצפית, ועצירה לאוכל ולקפה בשעות הצהריים.
מה עושה עצירת פודטראק מוצלחת
פודטראק טוב, בכל מקום בארץ, נמדד קודם כול בטריות המוצר ובקצב ההגשה - חשוב לזכור שמדובר במטבח קטן וניוד, ולכן סבלנות בשעות עומס משתלמת. כדאי להגיע עם תיאבון פתוח לטעמים ים תיכוניים, ולתכנן את השהות כך שתאפשר ישיבה בחוץ וליהנות מהנוף המדברי תוך כדי הארוחה.
טיפים לביקור מוצלח
- כדאי לוודא מראש בעמוד הרשמי את שעות הפעילות וימי הפתיחה, שכן פודטראקים במקומות מרוחקים נוטים לפעול לפי עונות ולוח זמנים משתנה.
- שעות הבוקר המאוחרות ואחר הצהריים המוקדם הן לרוב הזמן הנעים ביותר לביקור במדבר, במיוחד בקיץ.
- כדאי להביא כובע וכמות מים מספקת גם אם מדובר בעצירה קצרה, שכן האקלים המדברי מייבש מהר.
- שילוב עם מסלול הליכה קצר לפני או אחרי הארוחה הופך את הביקור לחוויה שלמה יותר.
תרבות הפודטראקים במדבר
בשנים האחרונות צמחה בנגב תרבות עשירה של עגלות קפה ופודטראקים המנצלים את הנופים הפתוחים והתנועה של מטיילים, רוכבי אופנועים ומשפחות. יש בכך יופי מיוחד - טעם עולמי, כמו מטבח איטלקי, שנפגש עם שקט מדברי ונוף שאין לו אח ורע.
למי מתאים ביקור באזור
האזור מתאים במיוחד לזוגות ולמשפחות המחפשים יום מדברי שקט, לחובבי צילום נוף המעוניינים לתפוס את האור המיוחד של שעות הבוקר והשקיעה, ולמטיילים המשלבים בין כמה אתרי טבע בנגב באותו טיול. גם רוכבי אופנועים ואופניים מוצאים בציר הזה נקודת עצירה נוחה בדרך דרומה או צפונה.
לפני היציאה כדאי לבדוק גם תחזית מזג אוויר, שכן במדבר מתרחשים לעיתים שינויי טמפרטורה חדים בין בוקר לערב. תדלוק מלא לפני הנסיעה מומלץ תמיד באזורים מרוחקים כמו הנגב הפנימי.
שאלות נפוצות
האם כדאי להגיע מראש עם הזמנה?
ברוב עגלות הקפה והפודטראקים באזורים מרוחקים אין הזמנה מסודרת מראש, אך בסופי שבוע ובעונות עומס כדאי להביא בחשבון זמן המתנה ולתכנן את שעת ההגעה בהתאם.
מה כדאי לשלב עם ביקור במדרשת בן גוריון?
מומלץ לשלב את הביקור עם הליכה קצרה בתצפית צין או בסביבה, ולתכנן את שעת הארוחה כך שתבוא לפני או אחרי המסלול, כדי ליהנות גם מהנוף וגם מהאוכל בלי למהר.
האם המקום מתאים למשפחות עם ילדים?
אזור מדרשת בן גוריון מתאים מאוד למשפחות, בזכות השטחים הפתוחים והמסלולים הקצרים, אך כדאי לבדוק מראש את התאמת מסלול ההליכה הספציפי לגיל הילדים ואת שעות החום.









