סיפור העגלה: מתן גדל בסביבה קולינרית בזכות אביו, שהיה שף ובעל חברת קייטרינג. לאחר שהעסק נסגר, המשפחה פתחה את "העגלה של ארז" במצפה מודיעין. עם שחרורו מהצבא, מתן החליט להקים עגלת קפה משלו – "מלודי", מקום שמשלב אווירה נעימה עם מוזיקה נוסטלגית משנות ה-70 וה-80. העגלה ממוקמת בכניסה לפארק האגם בשוהם, ומציעה תפריט מגוון, כולל קערת אסאי מרעננת שהפכה ללהיט. "אני רוצה שכל לקוח ירגיש כאן בנוח, ייהנה מהאווירה ומהאוכל, ויחזור שוב לגלות משהו חדש," הוא מסכם.

האוכל: טוסטים במגוון מילויים, סלטים טריים, פיצות טריות, מאפים מלוחים בעבודת יד.
השתייה: קפה איכותי, מבחר סוגי תה.
הקינוחים: מאפים מתוקים בעבודת יד, קערות אסאי עם תוספות לבחירה (פירות עונתיים, גרנולה, זרעי צ'יה, קוקוס קלוי).

העגלה מתאימה גם לטבעונים ולנמנעים מגלוטן ומחזיקה בתעודת כשרות של הרבנות המקומית.