סיפור העגלה: מאחורי מינצי שף טראק עומד אבירם מינצמן – שף שאומר בפה מלא: "אני חי בשביל לארח, לבשל ולגרום לאחרים לחייך". וזה לגמרי מרגיש בכל ביס.

האוכל: תפריט שמתאים במיוחד לחובבי בשר – מנות של בשרים מעושנים, המבורגר שף מושקע, כריכים מפתיעים ומנות ראשונות שלא תמצאו בכל מקום. חשוב לדעת שהתפריט משתנה לעיתים קרובות, אז תמיד יש משהו חדש לגלות.

השתייה: במקום יש בר משותף עם מבשלת בירבזאר – בירות בוטיק מהמבשלה המקומית, יין ועוד הפתעות אלכוהוליות איכותיות.

הקינוחים: קינוח משתנה, נכון לעכשיו מככב במקום סופלה שוקולד חם עם קרם וניל ודובדבני אמרנה – בול לסיום מתוק.